INTERFOOD

Desde su creación en 1970, Interfood se ha convertido en uno de los principales proveedores de productos lácteos del mundo, con oficinas en todos los continentes. Interfood suministra productos lácteos y servicios a la industria láctea para diversas aplicaciones, como productor y proveedor de pizzas.

Aplicación para tablet Mozzarella

Pensar y asesorar es uno de los puntos fuertes de Interfood. Polder Knowledge ha desarrollado una aplicación de tableta para ayudar a los asesores de Interfood en sus consejos sobre la mozzarella para pizza.

El asesor acompaña al cliente a lo largo de todo el proceso de forma divertida, lúdica e interactiva, lo que finalmente da lugar a un informe personalizado. Entran en juego preferencias como la formación de ampollas, el dorado y la elasticidad. Por ejemplo, un país prefiere una cobertura de queso blanco y otro una cobertura de queso marrón dorado. Además del sabor, la forma y la textura, también se discuten cuestiones prácticas como el envasado y el envío. Basándose en las respuestas, el asesor puede entablar un diálogo y dirigirse a los proveedores que cumplan las especificaciones establecidas para la mozzarella.

Perspectiva para Interfood

La APP también proporciona a Interfood más información sobre las diferentes preferencias que existen por continente o país. Estos datos son importantes para comprender mejor el mercado local y servirlo mejor. ¿A los estadounidenses les gusta la mozzarella "elástica" y a los holandeses un poco menos aceitosa? Los datos de esta APP proporcionan las respuestas.